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L'équipe de restauration

L'équipe de restauration se compose d'un Chef cuisinier, d'un cuisinier, de 2 aides de cuisine, 1 serveur et un plongeur.

Ce service propose une restauration alliant une nutrition adaptée, du plaisir alimentaire et de la convivialité.

Les menus sont élaborés avec l'aide d'une diététicienne. 

Au quotidien, divers moyens sont mis en oeuvre, comme le respect des goûts de chacun, le respect des saisons, la déclinaison des menus prenant en compte chaque résident.  

Un soin est également adapté au dressage des tables et des plateaux servis en chambre.

En collaboration avec l'équipe d'animation, chaque mois, un repas à thème est organisé.

Un menu de subsitution est proposé chaque jour.